ごぼうとさんまの煮物

ごぼうの薬効
虫さされやあせもに効く
ごぼうのすりおろしを患部にすりこんだりゴボウ風呂にしたり・・



さんまは頭と尾を切り落とし腸をとっておく

ごぼうは皮をこそげて斜めに切り、酢にさらす

みりん・砂糖・しょうゆ・生姜のせん切りとともにさんまを煮込み
沸騰したら弱火に。
あさつきを散らしてできあがり♪

今晩のあかずに初挑戦のよてい